遇见蒙阴煎饼伴侣不止大葱你吃煎饼喜爱卷什么?

  9月28日,首届沂蒙煎饼文化节将在蒙阴举行,多项活动引等待。万物皆可卷的沂蒙煎饼,除了大葱,当地人还喜爱卷什么?下面带我们盘点一下。

  萝卜缨咸菜、咸菜疙瘩是许多临沂白叟的独爱,黑黢黢的咸菜由萝卜缨子腌制而成,咸菜疙瘩由芥菜腌制而成,尽管色彩不讨喜,但吃起来很香。

  现炒得嫩黄的鸡蛋,或热腾腾的水煮蛋,放在煎饼里夹碎,放上几缕咸菜,是临沂当地的常见吃法。

  喜爱吃辣的临沂人,卷煎饼会放辣椒酱,有些乃至放一整个生辣椒,影响味蕾的爽感让人上瘾,一顿能多炫好几个煎饼。

  假如你不能吃辣,那么蒜薹是绝佳代替好物。卷上一两根,抹上豆瓣酱,口感哇塞。

  煎饼是临沂人的主食,简直能卷起一切的家常菜肴,常见的土豆丝、白菜、粉条、韭菜等都可以卷起来吃。

  煎饼薄而有耐性,能卷的东西实在太多了,正像网友说的那样“能用筷子从饭桌上夹起来的,大多都能卷。”你吃煎饼喜爱卷什么?留言一同评论下吧。