糯米的蒸汽与肉末浇头的香气交错，焦黄松脆的油条碎和葱花相伴……这便是刻在温州人DNA里的温州糯米饭。12月1日，浙江省文旅厅面向高校大学生推出“大学生喜欢的浙江美食”网络投票活动，到12月9日，超17万人参加投票，多道温州美食独占鳌头，其间温州糯米饭以6万多票暂居小吃榜榜首，温州鸭舌、温州酱油肉则别离暂居冷菜榜榜首和第二。不少网友留言为温州美食打call，包好吃的！

  在面向全省的网络投票中，温州美食为何会一再出圈，得到那么多高校大学生的喜欢？

  糯米饭在温州又名炊饭，是本地人最常消费的早餐美食。温州街头有着许多炊饭早餐店，有夫妻档小店、路旁边无名小店、闻名的连锁店……不管店肆巨细，店主人对糯米饭的制造流程都出奇共同——兜饭、浇汁，涌出的蒸汽还未散尽，就已打好一碗热腾腾的糯米饭。假如赶时刻，这碗糯米饭还能变身成“饭团”，拿在手上边走边吃，为早上斗争的温州人弥补满满能量。

  有外地网友这样描绘，有一种奇特的早间碳水，贯穿了早上温州人的“天光”时刻；它还深受美食大咖热捧，在《舌尖上的我国》《我的美食导游》中都呈现过，还上榜了《早餐我国》；在短视频渠道中，许多美食博主、UP主不远千里来到温州，往往榜首站便是来感触这一碗奇特的早间碳水。

  记者在小红书查找该活动，一名博主表明这个投票将温州人的好胜心表现得酣畅淋漓，糯米饭断层榜首！不少网友纷繁留言十分想念，也从旁边面反映出糯米饭的甘旨。

  永嘉学子小李现在就读于浙江理工大学，温州糯米饭是他最心心念念的一道家园美食，他点评：“糯米饭调配上油条和肉末，香气扑鼻、嚼劲十足，最主要是管饱，早上吃一碗糯米饭，可认为一天供给足够的能量。”

  许多温州以外的朋友也对温州糯米饭情有独钟，视频博主小叶便是这里边之一。小叶是广州人，她说：“广东的美食很多，但我却更喜欢温州糯米饭，简简单单的组合，不只满意了味蕾，配上一碗豆浆，更是满满的能量感。”

  来自瓯海的陈女士前不久参加了温州学研讨会，会上，浙商研究会履行会长胡雄伟剖析温州人精力的一段话让她回忆深入，“他说，温州突破了地缘要素，有着温州经济，更有温州人经济。我想，温州糯米饭在大学生集体中受欢迎，正进一步验证温州人经济的独特性”。

  “大学生喜欢的浙江美食”网络投票活动由浙江省文旅厅推出，意图是为进一步宣扬以杭州菜为代表的浙江美食品牌，扩展浙江美食的闻名度、影响力、美誉度，投票的类别分为热菜、冷菜、小吃三类。

  在现在的投票中可以正常的看到，除了小吃类的温州糯米饭，冷菜类的温州鸭舌、温州酱油肉、温州血蛤、温州鱼饼、藤桥熏鸡、江蟹生等也独占鳌头。来自河南的姜女士说：“河南归于内陆地区，很少吃到血蛤、江蟹生等美食，前几年我到温州作业吃了这两道美食后就爱上了。”

  在温州市小吃协会会长郑光雨看来，温州美食很多，单从“大学生喜欢的浙江美食”网络投票活动榜单看，一方面反映温州在外的学子基数大；另一方面，也原因是从小学到初中，早餐是学生党仅有能自主挑选的，所以温州糯米饭成为他们从小吃到大的一道美食，味蕾回忆深入。

  据了解，“大学生喜欢的浙江美食”网络投票将继续到12月31日，广阔学子可查找“游浙里︱浙文旅”微信小程序挑选投票页面进入投票。

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