2021年，荆州市依顺食品有限公司被评为湖北省农业产业化重点有突出贡献的公司，连续2年荣膺武汉国际农业博览会金奖产品榜单，连续3年获“荆州味道”十佳产品称号。

  2022年，刘婷入选湖北省年轻一代民营经济人士人才库，当选荆州市政协第六届委员会农业界别委员。

  荆州鱼糕色彩绚丽、营养丰富，是荆州本地人日常食用或者宴请宾客必须有的一道传统特色美食，并有无酒不成宴，无糕不成席的说法。随着市场经济的加快速度进行发展，慢慢的变多的荆州人走出荆州、走向全国，荆州鱼糕前景广阔，大有可为。

  荆州市依顺食品有限公司于2007年成立，是荆州农副产品深加工行业、食品加工行业、预制菜行业领军企业，荆州鱼糕就是该公司主要营业业务之一。经过15年发展壮大，公司成立了覆盖全国的立体销售网络，包括北京、上海、武汉等大城市，荆州鱼糕成功进入盒马鲜生、锅圈食汇等全国供应链体系，同时开辟了电子商务平台、社区团购、网络直播等新业态销售渠道。

  刘婷是荆州市第四批非物质文化遗产“荆州鱼糕”代表性传承人，2012年，23岁的她从英国赫尔大学硕士毕业，进入荆州市依顺食品有限公司工作。打鱼糕是刘婷的家族传统，她的太爷爷、爷爷就靠打鱼糕谋生，她的父母赶上创业好时代，成立荆州市依顺食品有限公司，同时希望新一代接好保护传承荆州鱼糕制作文化的接力棒。11年来，刘婷牢记使命责任，建立研发团队，结合传统工艺与现代技术，攻克鱼糕保质期短、解冻前后口感有差异等关键技术，研发出火锅类、中餐类等不同品类鱼糕，实现规模化产业化生产，顺利打通荆州鱼糕全国市场。今年，借全省全市全力发展预制菜的东风，该企业又成功入选全省首批30家预制菜头部企业。

  为弘扬企业家精神，刘婷牵头成立荆州市鱼糕协会，担任荆州市鱼糕加工产业协会会长，通过“公司+高校+基地+育人”模式，打造“荆州鱼糕制作师”劳务品牌，吸纳农村劳动力转移就业创业，累计培养鱼糕制作师数万人，学员就业创业率达100%。

  荆州市依顺食品有限公司拥有集鱼苗培育、渔业养殖、鱼糜深加工、鱼糕生产销售、荆州鱼糕制作培训于一体的现代化综合性荆州鱼糕产业基地，占地面积40余亩，厂房面积23000平方米，培训场地2000平方米。依托现代化培训基地，刘婷打造了一支包括60多名高级管理人才、技术人员的核心培训团队，开展校企合作，邀请长江大学和华中农业大学教师授课，进行实操训练，提高培训质量。学员培训合格结业后，主要在省内水产加工生产企业和餐饮酒店就业，在荆州本地农贸市场、餐饮酒店、农村宴席承包以及全国各大城市的鱼糕销售网点自主创业。有的学员还利用互联网直播销售鱼糕。

  作为《中国劳动保障报》第二届劳务品牌形象代言人，未来，刘婷将继续把“荆州鱼糕制作师”劳务品牌做大做强，吸纳更多农村劳动力转移就业创业，实现增收致富。

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