“原来东鹏不止有特饮，还有东鹏大咖、东鹏补水啦、东鹏鹏友上茶、爆脆墨鱼丸！”在道滘美食文化节现场，广东东鹏维他命饮料有限公司（下称“东鹏饮料”）带着“品牌屋展馆”再次回归，市民品尝新品的同时，还在打卡互动区欢乐交流。
本届道滘美食文化节，参展企业、商家均是同行代表或被食客公认的特色商家、网红美食，其中不少企业已是道滘美食文化节的熟面孔。每年，企业将探索和创新在道滘美食文化节呈现，带动着食品产业的产品结构、品牌战略、技术水平、产业模式、跨界融合乃至业态拓展等的调整和升级。
“今年，道滘美食文化节在场地面积、参展商家上都有了质的提升，通过媒体、抖音、高德地图等多种渠道进行宣传，现场人流量超过了我们的预期。”东鹏饮料东莞大区推广主管翁研森说。
“累了，困了，喝东鹏特饮！”这句响彻大江南北的广告词让东鹏特饮成为家喻户晓的品牌。在近期发布的《2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜》中，东鹏饮料以62%的涨幅，成为四年来品牌价值增长最多的企业，位列软饮料类排名第二。
其实，东鹏饮料的东莞生产基地就位于道滘，占地4.6万多平方米，拥有目前广东省先进的全自动饮料生产线，是东鹏特饮的主要生产基地。“一直以来，东鹏饮料都跟道滘相辅相成，都是希望可以更大限度地将自己推广出去。”翁研森坦言，在大众印象中，东鹏饮料是工厂区域的销量大单品，但东鹏饮料也在努力朝着多曲线、多渠道发展。
东鹏饮料近年的出圈可谓有目共睹。东鹏饮料采取的创新经营销售的策略，通过与抖音平台联合发起共创大赛和挑战赛，与bilibili视频网站知名博主合作，赞助综艺娱乐节目，突破圈层限制，吸引更多年轻消费者，从而推动品牌增长和发展。
产品质量仍是营销成功的根本原因。今年道滘美食文化节上，东鹏饮料集中呈现了自己的多样化产品线，通过品尝体验和互动乐趣，与消费者建立更紧密的联系，展示品牌的创新能力和吸引力。
道滘美食文化节是东鹏饮料持续不断的发展壮大的见证，也是其与消费者互动的又一次成功尝试。翁研森认为，道滘美食文化节通过线上线下同步宣传，为道滘本土企业开设单独宣传栏目，加速了新品的推广基础，提高了品牌知名度，扩大了在企业的区域市场，“不只是在道滘区域，影响力已经扩大到了整个东莞市场。”
广东省生产性保护基地（佳佳美）是道滘美食文化节当之无愧的“网红”。开放式格局的展位，专门设置的手工制作体验区，游客们在佳佳美展位处围得水泄不通，抢着观看并参与道滘裹蒸粽的制作过程。
连续多年参展，佳佳美总经理、道滘广式喜饼制作技艺非遗传承人叶建均都会用“收获颇丰”来评价道滘美食文化节。道滘裹蒸粽、蛋卷、酥饼……作为当地传统美食企业代表，佳佳美系列新产品获评“东莞优品”称号，线上和线下订单持续增加。
线下美食节仍然有着取代不了的功能。现场，叶建均与来自各地的游客、美食爱好者交流互动，倾听其需求和建议，“美食节上展示的各种美食和创新产品能够激发食品企业的创新灵感，促使企业加大研发投入，推出更多符合市场需求和消费的人口味的新产品，提升产品的附加值和竞争力。”
叶建均介绍道，为推动产品创新研发和品牌建设推广，佳佳美自建设计师团队，与业内知名产品设计公司合作，提升产品整体视觉形象，并通过广告宣传、促销推广等多元化的市场营销活动，扩大品牌影响力和市场占有率。叶建均一直秉承着“发扬传承工匠精神，创造富有生命力的非遗手信”的理念，去年6月，佳佳美打造了非遗探知馆，让更多的年轻人认识非遗项目，同时推出美食组合“大礼包”等新产品，满足市场需求。就在日前举办的2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会上，佳佳美还入围广东省商务厅发布的第一批“广东老字号”名单。
道滘美食文化节也促使企业走上产业标准化和规范化的道路。佳佳美已成功通过 ISO9001、HACCP 和 SEDEX 等权威管理体系认证，将现代管理理念融入传统行业，力求将“佳佳美”打造成“非遗手信”的高质量品牌。为广大购买的人带来地道、美味、安全的食品体验。
佳佳美的经营事物的规模和市场渠道越拓越宽，从线下超市起步，慢慢地发展成为拥有餐饮门店、食品加工制造厂、线下手信专门店、文创产业链的综合型公司。
叶建均表示：“每年，佳佳美都不可能会缺席。我们期待道滘美食文化节能汇聚更多国内外的美食企业和创新产品，为本土公司可以提供更广阔的创新视野和灵感来源，使企业不断研发出更多符合市场需求和消费的人口味的新产品。比如结合当下流行的健康饮食、低糖低脂等趋势，推出更多创新口味和营养丰富的美食产品。”
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