提到百洋鱼丸，不少市民和海外侨胞都很了解。每年的海峡（福州）渔业周·我国（福州）世界渔业饱览会以及福州鱼丸文化活动，“千人火锅鱼丸”都是抢手打卡点。

  福州百洋海味食物有限公司（简称“百洋”）董事长滕生淦，是福州的“水产大王”，致力于让鱼丸、紫菜等福州味降服“世界胃”。

  前不久，第27届我国世界渔业饱览会在青岛举办，来自全球51个国家和地区的1602家企业参展。百洋携一系列明星产品露脸成为焦点。这也是百洋第六次参与世界渔业饱览会。

  百洋在业界熠熠生辉，离不开滕生淦的尽力。1950年，滕生淦出生于连江县晓澳镇百胜村，爸爸妈妈都是农人，家境贫寒。他做过木匠，日子的艰苦坚决了他脱节贫穷的决计。

  百胜村坐落闽江口北岸，具有天然海水与淡水交汇的优势。改革开放后，当地鼓起紫菜饲养，但是因为商场信息不对称等原因，销路成了问题。头脑灵活的滕生淦敢闯敢拼，与16名乡民筹资5万元，首先建立“飞燕”紫菜推销组，并担任组长，经过收买家园的紫菜并精加工成小包装，销往全国各地。一时刻，“飞燕”飞向大江南北，他被称为“紫菜大王”。

  得知紫菜可加工提炼琼脂时，他又于1986年办起福州首家琼脂厂。但是，琼脂厂在出产的悉数过程中，因原材料紧缺和价格不断跌落等，面对严峻应战。为此，滕生淦决议转型水产品加工业，并瞄准了海外商场。

  他筹资40多万元，建起日冷冻10吨、库容100吨的冷库和占地300多平方米的加工厂房，将第一批精加工的750吨优质虾皮销往日本。随后，他继续扩展产品线，成功将冻切海鳗片、刺鲳鱼片、油酥鱼片等精加工水产品出口日本。他的企业成为连江县首家水产品加工出口外向型企业，也是百洋的前身。

  1996年，乘着建造“海上福州”的春风，福州百洋海味食物有限公司建立，滕生淦任董事长兼总经理。

  在滕生淦的带领下，百洋继续打响福州鱼丸世界大品牌——研制无馅料的墨鱼企鹅丸，热销新加坡、日本等地；经过东西部扶贫协作，从陇西购入马铃薯淀粉，用于制造福州鱼丸，推出了“山海鱼丸”“定西香菇贡丸”等特征产品；在福州渔博会上，推出“千人火锅鱼丸”……

  现在，百洋出产的优质水产食物100多种，热销全国各地，远销日本和欧美商场，荣获我国鱼丸之都中心企业、农业产业化国家重点有突出贡献的公司、全国外商投资双优企业等称谓。滕生淦更是热心参与捐资助学、扶危济困、灾区重建等公益事业，个人及家庭荣获福建省劳动模范、全国五好家庭等称谓。

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